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Azara La Chivitería






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La Chivitería – AZARA Brasería

Salón donde se sirvió el primer chivito Todo comenzó una madrugada de 1946 cuando una clienta preguntó: "Señor, ¿tiene carne de chivo?" "Fue una noche complicada; habíamos sufrido un apagón. Cayó una clienta, creo que del norte argentino o chileno, que pidió carne de chivito porque antes de llegar a Punta del Este había pasado por Córdoba,…